Tojást főzni talán a világ egyik legegyszerűbb dolga, de mégis, hogyan tudjuk a legtökéletesebben elkészíteni?!

1. A legelső feladat a tojások alapos megmosása.
2. Megfelelő méretű lábas kiválasztása.
3. Fel kell önteni annyi hideg vízzel, hogy ellepje a tojásokat, és legyen még rajta 1-2 cm víz.
4. A lábast fedél nélkül tegyük fel főni.
5. Amikor felforr, fedjük le a fedővel és zárjuk el a gázt/húzzuk le a főzőlapról.

Figyeljük az órát!

• 1-2 perc – folyós sárga;
• 3-4 perc – puha sárga;
• 5-6 perc – közepesen sárga;
• 6 perc fölött kemény sárga az eredmény.

Ha lejárt az idő hideg vízben hűtjük ki.

Miért jó ez a módszer?

A tojásfehérje más állagú lesz, szemben a hagyományos módszerrel kapott gumiszerű állaggal. Az így főtt fehérje omlós lesz, nyelvünkkel szét tudjuk nyomni a szájpadlásunkon. Próbálja ki, megéri!

Március 29-én lesz, a húsvéti ünnepeket megelőző utolsó kiszállítási napunk, azt követően április 3-án a megszokott rend szerint tartunk nyitva.
Április 3-ai rendeléseiket március 29-én 13.30-ig szíveskedjenek leadni.

Köszönjük!

Kedves Partnereink!

Árukiadás 2018. március 1-től, kizárólag Szegeden a Pulz u 46/B cím alatt lesz. Bejárat a Vásárhelyi Pál utca felől, a sorompónál felvilágosítást adnak a raktárunk pontosabb helyéről (Sever Center - Lochner melletti teherporta).

Nyitva tartás 8:00-15:00 óráig.

Továbbra is kérjük legkésőbb előző nap 13:30 óráig szíveskedjenek leadni rendeléseiket, a zökkenő mentes kiszolgálás érdekében.
Kérem Önöket a sofőröknek szíveskedjenek szólni időben a címváltozásról!

Ezzel egy időben ruzsai telephelyünkön teljes körűen megszűnik az ügyfelek kiszolgálása!!

Irodánk ugyanitt kapott helyet, bejárat a Pulz utca 46/B felől, régi Szilánkos irodaépület- földszint.

Változások a kiskereskedelmi rendelések leadásában:
Rendelését a szállítást megelőző napon 8:00 tól 13:30-ig kérjük adja le, telefonon, sms-ben vagy az iroda@klamanfarm.hu  e-mail címen.

Előrendelés és keretrendelés leadására is van lehetőség.

Köszönjük megértésüket!

Az Európa legjobb tojáskészítőjeként számon tartott Zsigóné Kati egy éven át dolgozott Az Ország Tojásának alapját adó különleges strucctojáson. Az alkotás elkészítése során 11 különböző technikát alkalmazott, amely világszinten is egyedülálló. Mások mellett aranypatkók, faragások és miniatűr pontok is láthatóak rajta. Az Ország Tojásán látható motívumok, képek és jelek őseink útján haladva mesélik el a magyarság történelmét, így szeretné gazdagítani Magyarország kincseit, művészi értékeit.

Forrás: www.sokszinuvidek.24.hu

Mi? Tojás a kávéba? Tudom, furán hangzik, de megéri kipróbálni! A recept nagyon egyszerű, az eredmény kiváló!

Gőzölgő fekete és egy felvert tojás tojássárgája. Ugye, mennyire egyszerű?
De, ha ennél is fantasztikusabb ízre vágysz, akkor a tojássárgáját keverd össze 2 kanál sűrített tejjel és egy kevés cukorral habosra, majd add hozzá a kávédhoz.

Baktériumok? Szalmonella? Nem kell aggódni! A forró kávé nagyjából 100 fokos, és ezt a hőt a szalmonella már nem bírja.

Apropó, nem ismerős a kávé és a tojás társítása? Biztos vagyok benne, hogy ettél már tiramisut. Ez a két elem alkotja az alapvető összetevőjét.

Próbáld ki!
Egészségedre!

Omék 2017

Szeretettel várunk a G pavilon 302 B standján! 

Idén szeptember 20-24. között kerül megrendezésre a 78. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár, a Hungexpo (Budapest, Albertirsai út 10.) területén. A kétévente megrendezésre kerülő vásáron a hazai és külhoni magyarság kistermelőinek színe-java képviseltetni fogja magát.

A Kla-Man Farm is jelen lesz ezen az eseményen. Gyere el és keress fel bátran minket, a G pavilon közepén leszünk!

Tojás termelő üzemünk Ruzsán található, azon a településen, melynek neve szorosan összefonódott az alföld híres betyárjával, Rózsa Sándorral. Az ő fényképe díszíti tojástartó dobozainkat. Azért választottuk Őt, mert ezzel is szeretnénk erősíteni a köztudatban azt a fontos tényt, hogy helyi termék előállításáról van szó farmunkon. És azért is választottuk Őt, mert a mi tojásunk egyszerűen betyár jó!

Hogy mitől ilyen betyár jó a „Betyár jó tojás”? Betyár jó, mert...

Nap mint nap beleütközünk abba a kérdésbe, hogy hogyan érdemes tárolni a tojást, hogy betyár jó maradjon?

Elsőként mindenképpen tudnunk kell, hogy milyen körülmények közül származik a tojás.